Notre saucisson sec sa particularité : il est extra maigre !
Notre saucisson sec est extra maigre ! Pourquoi ? Parce que nos anciens le préparait ainsi : ils triaient la viande la plus maigre des épaules pour faire du saucisson ! Vous découvrirez le vrai goût du saucisson de la maison ! Nous perdurons ce savoir-faire qui offre un produit différent. Cette robe rouge foncée et son goût si particulier, embellira votre plateau de charcuterie !
Maigre de porc, gras de porc, sel, lactose, dextrose, épices, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, arômes
Vous pourrez le trancher fin pour l'apéritif (vous ferez environ 50 tranches/saucisson avec une trancheuse) ou un peu plus épais pour un repas (environ 35 tranches si vous coupez avec un couteau). Vous aurez 3 mois de conservation sous vide, au frigo. Après ouverture, vous pourrez le conserver 2-3 semaines dans une boite hermétique au frigo.
