Roti de porc, dans le filet ou dans l'échine, environ 900 gr pour 4-5 personnes.
Nos rotis sont peu gras généralement dans l'échine (entrelardés et savoureux), si vous le souhaitez au filet (plus viandeux) n'hésitez pas à le préciser dans les commentaires en fin de commande.
Longe de porc
Se cuit au four compter 1h20 pour l'échine, et 1h10 pour du filet. S'accompagne bien de pommes de terre, carottes et oignons cuits au four autour du roti!
