Ventrèche séchée

(Code: VENT0028)

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Ventrèche séchée

La ventrèche sechée de la Ferme Puyade peut être roulée ou plate, elle est salée et séchée pendant environ 2 mois.

Lorsque vous êtes pris de court par des invités de dernière minute il vous suffit d'ouvrir un paquet de ventrèche séchée de passer les tranches à la poele chaude, 1 minute de chaque coté, sans ajouter de matière grasse et vous accompagnez ce mets d'un oeuf frit ou bien de légumes, ou encore d'une salade verte.

 

Les paquets sont composés de 5 ou 6 tranches et pèse en moyennne 150 gr. Il faut compter environ deux tranches par personnes, vous pourrez conserver les produits sous vide 2 mois au réfrigérateur.